Сегодня 25 мая +19°C
Санстанция закрыла полтора десятка кафе и магазинов

Санстанция закрыла полтора десятка кафе и магазинов

- Что-то выглядит несъедобно...

 Санкнижка – непопулярное правило
За последнюю неделю запорожские эпидемиологи обследовали 224 объекта. Среди них не только магазины и кафе, но и школы с детскими садами. По словам главного санитарного врача города Владимира Хомутова, 125 из них оштрафовали. А работу 16-ти и вовсе остановили до исправления ситуации.
- Нарушения бывают разные. Те, из-за которых закрываем, в основном касаются гигиены и порядка: несвоевременное проведение ремонтов и уборок, несоблюдение правил личной гигиены, температурного режима для хранения продуктов, отсутствие медосмотра у персонала, документов на продукты, - рассказывает заведующая отделением гигиены питания городской СЭС Елена Ананьева. – Каждый сотрудник, работающий в магазине или кафе, должен регулярно проходить медосмотр и иметь заполненную санитарную книжку. Без этого человека не должны допускать к продуктам.
Несмотря на это требование, подобные нарушения не редкость. У половины проверяемых объектов обязательно найдется парочка работников без санкнижек.
- Очень часто работодатели оправдываются текучестью кадров в своем заведении или говорят, что сотрудник работает первые дни. Но даже такого быть не должно. Всегда нужно знать, кто стоит за прилавком и чем он, возможно, болеет. Об этом можно узнать только из медицинской книжки, - говорит Елена Леонидовна.

Картину дополняют сезонные точки
Быть уверенным в том, что вас не обманут, не обвесят или не отравят, можно только заходя в проверенное на собственном опыте заведение. Конечно, еще можно рассчитывать на порядочность собственников и поваров заведений что подороже. Там блюда готовятся под заказ и вероятность того, что вам принесут салат, от которого пару часов назад отказались за соседним столиком, значительно снижается. Тем не менее очень многое зависит от человеческого фактора и от того, как организована работа заведения, уверены в СЭС.
- Сегодня киоски с шаурмой работают практически на каждом шагу, - говорит Елена Ананьева. – И если они пользуются популярностью, значит они нужны. Поэтому мы обращаем немалое внимание на то, чтобы они максимально соответствовали нормам. Следим, чтобы в этих помещяениях была вода, канализация и холодильное оборудование для продуктов, из которых готовят.
Несмотря на это, следить за тем, что вам продают и что вы едите, нужно самому. В СЭС советуют не покупать продукты в выносных нестационарных точках.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ
За последнюю неделю СЭС проверила 224 объекта.
Из них 71 магазин, кафе, ресторан, 54 детских сада и школы.
Оштрафованы 125 нарушителей, работа 21 объекта приостановлена. Из них 16 - магазины и кафе.
За эту же неделю в городе зарегистрировано 3039 случаев инфекционных заболеваний.
В том числе 100 случаев острых кишечных инфекций.
В 6 пробах продуктов обнаружено отклонение по бактериям группы кишечной палочки.


 

загрузка...
загрузка...

Политика

Аваков: операция по задержанию экс-чиновников обошлась в 330 тысяч гривен
Аваков: операция по задержанию экс-чиновников обошлась в 330 тысяч гривен 74

Суд еще не всем избрал меру пресечения, но уже было внесено 246 миллионов гривен залогов.

Трамп жестко  протаранил  премьера Черногории, чтобы стать в первый ряд
Трамп жестко "протаранил" премьера Черногории, чтобы стать в первый ряд [видео] 416

А после - поправил пиджак и начал "по-голливудски" улыбаться на камеру и любезничать с президентом Литвы Далей Грибаускайте.

Меркель и Обама записали видеообращение в связи с терактом в Манчестере
Меркель и Обама записали видеообращение в связи с терактом в Манчестере [видео] 100

Жертвами взрыва стали 22 человека.

Происшествия

В Греции взорвали машину экс-премьера Пападимоса
В Греции взорвали машину экс-премьера Пападимоса 138

По предварительной информации политик получил ранения.

Королева Елизавета II посетила пострадавших от теракта в Манчестере
Королева Елизавета II посетила пострадавших от теракта в Манчестере [фото, видео] 191

В результате взрыва ранения получили 12 детей, все они сейчас получают медицинскую помощь.

В Киеве поймали на взятке замначальника управления Генпрокуратуры
В Киеве поймали на взятке замначальника управления Генпрокуратуры [фото] 492 1

Коррупционера поймали во время передачи денег.

Экономика

В Украину прибыло судно с углем из ЮАР
В Украину прибыло судно с углем из ЮАР 150 1

Из Южной Африки поступило 70 тысяч тонн антрацита.

Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12%
Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12% 204 1

Уже сейчас многие компании вынуждены повышать тарифы на свои услуги, чтобы платить повышенные зарплаты.

Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита
Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита 1170 4

Эксперт: на скорое возвращение Донбасса правительство уже не рассчитывает.

Общество

Шведского священника лишили сана за анкету на сайте знакомств
Шведского священника лишили сана за анкету на сайте знакомств 97

Священник в свое оправдание заявил, что недавно пережил расставание и чувствовал себя одиноким.

5 мифов о крепком сне, которые опровергли врачи
5 мифов о крепком сне, которые опровергли врачи 23

Вы можете продолжать верить всему этому и дальше, но если здоровье для вас все-таки важнее самоуспокоения, то вот вам несколько фактов, которые стоит принять к сведению.

Модный тренд: сеть покорили японские туфли-голуби
Модный тренд: сеть покорили японские туфли-голуби [фото, видео] 440

Необычный аксессуар вызвал ажиотаж в социальных сетях. Пользователи отметили, что обувь действительно очень похожа на живых птиц.

Светская хроника и ТВ

Харрисон Форд:  Звездные войны ? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда!
Харрисон Форд: "Звездные войны"? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда! 214

Ровно 40 лет назад состоялась премьера самой великой космической сказки.

Комсомольцы и коммунисты украинского националиста
Комсомольцы и коммунисты украинского националиста 433

26 мая исполняется 60 лет со дня рождения народного артиста Украины Богдана Бенюка.

Культурный июнь: в афише Evanescence, ATB, Райкин и 5`nizza
Культурный июнь: в афише Evanescence, ATB, Райкин и 5`nizza [фото] 148 1

Вот и лето подкралось незаметно – самое время составить список мероприятий, которые вам хочется посетить и заранее отложить денежки на желанное.

Спорт

Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта
Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта 736 8

Это означает, что федерации этих видов могут претендовать на господдержку.

Тарас Степаненко стал отцом в третий раз
Тарас Степаненко стал отцом в третий раз [фото] 991

В семье полузащитника "Шахтера" пополнение накануне матча против киевского "Динамо"

Поветкин выйдет на ринг против украинца Андрея Руденко
Поветкин выйдет на ринг против украинца Андрея Руденко 463

Экс-чемпион мира попытается вернуться после допингового скандала.