Сегодня 23 июля +27°C
Ольга КЛИМЕНКО (14 июня 2011)
Из-за отравлений в Киеве СЭС устроила тотальную проверку супермаркетов

Из-за отравлений в Киеве СЭС устроила тотальную проверку супермаркетов

Отдел кулинарии в запорожской «Кишені» закрывать не собираются.

Столичный опыт запорожцев не пугает
В Киеве кишечная инфекция уложила на больничные койки за одни сутки 32 человека. Причиной отравления стала продукция кулинарии столичного супермаркета «Велика кишеня», а именно: куры гриль (читай в «Комсомолке» за 11 июня). В запорожском магазине торговой сети отдел кулинарии также имеется, так что  санстанция уже готовится к рейду по городским супермаркетам.
В магазине о том, что случилось у их киевских коллег, говорят неохотно. По словам сотрудников, система контроля над продукцией отлажена до автоматизма, и что могло стать причиной массового отравления – неизвестно.
- Наша кулинария проверяется каждый день внутренним контролем. Все сотрудники отдела работают в перчатках и головных уборах, профосмотр у медиков проходят каждые полгода, - рассказывает нашим корреспондентам управляющий «Великої кишені» в Запорожье Евгений Верховский. – Продукты, курицу в том числе, мы проверяем при приемке в обязательном порядке, готовим в тот же день и реализуем в течение 24 часов. Если за это время продукция не распродалась, мы отправляем ее на утилизацию. Да и проверяют нас часто, в четверг последняя проверка районной СЭС была.
В то же время, по словам Евгения Верховского, несмотря на киевский инцидент, посетителей в их кулинарии меньше не стало. Очень даже наоборот – в ближайшее время супермаркет готовится к расширению ассортимента готовых блюд.

Есть подозрения – обращаемся в СЭС
Специалисты санстанции в добросовестность супермаркетов, безусловно, верят, но и проверять их лишний раз не стесняются. Лето, как всем известно, пора не только отпусков, но и повышенной активности разных болезнетворных микроорганизмов, так что за точками общепита ведется неусыпный контроль.
- Мы проводим как плановые, так и неплановые рейды – реагируем на обращения горожан. К тому же мы заверяем систему внутриведомственного контроля продукции супермаркета, - комментирует завотделом гигиены питания городской СЭС Елена Ананьева. – Здесь важно все: и условия приготовления, и правильная термическая обработка, и соблюдение холодовой цепочки от производителя до потребителя, не говоря уже о качестве самого товара.
По словам специалистов из санстанции, все же случаи заражения кишечными инфекциями куда чаще случаются в местах, необорудованных для торговли. Именно стихийные рынки и самовольно установленные лотки бьют рекорды в неутешительном топе отравлений. Что же касается супермаркетов, здесь самые, так сказать, ненадежные блюда – салаты с заправками. Поэтому во избежание неприятных последствий санстанция строго следит, чтобы майонезом, сметаной и другими заправками блюда сдабривали непосредственно при продаже. Если же вы стали свидетелем игнорирования каким-либо заведением общепита санитарных норм, лучше удержаться от употребления их продукции и сообщить о нарушениях в санстанцию. Кстати, с начала месяца сэсовцы из-за нарушений остановили работу почти десятка мест общепита.

Политика

Прокурорам, которые ведут дело Януковича, выделят охрану
Прокурорам, которые ведут дело Януковича, выделят охрану

В украинском ведомстве отреагировали на расследование Следкома России.

Прокурора и следователя по делу Януковича арестовали заочно из-за адмирала Витко
Прокурора и следователя по делу Януковича арестовали заочно из-за адмирала Витко 56

Российские правоохранители утверждают, что это дело не связано с бывшим президентом Украины.

Блогера выгнали из эфира телеканала ZIK за отказ говорить по-украински
Блогера выгнали из эфира телеканала ZIK за отказ говорить по-украински [видео] 846 6

Гость программы снял петличку и сразу же покинул студию.

Происшествия

На пожаре в Киеве спасли около ста кроликов
На пожаре в Киеве спасли около ста кроликов [фото] 57

Огонь распространился из-за большого количества сена, которое хранили на чердаке.

Двухлетний мальчик умер в кабинете у стоматолога в Мариуполе
Двухлетний мальчик умер в кабинете у стоматолога в Мариуполе [фото] 1142 1

Врач решил лечить ребенка под общим наркозом, ему стало плохо.

Под Киевом легковушка вылетела в кювет, погибли пять человек
Под Киевом легковушка вылетела в кювет, погибли пять человек 930

Машина на скорости врезалась в дерево.

Экономика

Пять новшеств этого отопительного сезона
Пять новшеств этого отопительного сезона 2932 6

Платить придется больше, а субсидии станут меньше.

1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы
1255 украинских предприятий будут ликвидированы или реорганизованы 1474 3

Также в правительстве назвали компании, которые попадут под приватизацию.

Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали
Украина опустилась в рейтинге мировых производителей стали 568 8

Нашу страну опередила Мексика.

Общество

В Мариуполе море покрылось черными пятнами
В Мариуполе море покрылось черными пятнами [фото, видео] 965

По мнению специалистов и местных жителей, это – угольная пыль. Однако точно можно будет сказать лишь после проведения специальных анализов.

Закрытое совещание Путина и гибель известной журналистки: главные новости за ночь
Закрытое совещание Путина и гибель известной журналистки: главные новости за ночь 1200 6

"КП" в Украине" собрала самые значимые события прошлых суток, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных новостей из жизни страны и мира вместе с нами.

Археологи нашли скифское золото во время раскопок в Полтавской области
Археологи нашли скифское золото во время раскопок в Полтавской области 1521

Среди уникальных находок - уцелевшие амфоры, датированные VI век до нашей эры.

Светская хроника и ТВ

Дети принцессы Дианы показали снимки, которые никогда не публиковались
Дети принцессы Дианы показали снимки, которые никогда не публиковались [фото] 227

Накануне 20-й годовщины со дня ее смерти на британском телевидении вышел фильм в память о Леди Ди.

В Киеве скончался ученый Константин Сытник
В Киеве скончался ученый Константин Сытник 140

При жизни академик занимался ботаникой и физиологией.

Кристина Асмус и Гарик Харламов перестали скрывать  лицо дочки
Кристина Асмус и Гарик Харламов перестали скрывать лицо дочки [фото, видео] 1372

До этих пор пара тщательно скрывала лицо малышки, снимая ее со спины или стороны.

Спорт

Белорусская легкоатлетка ушла с подиума из-за ошибки с гимном
Белорусская легкоатлетка ушла с подиума из-за ошибки с гимном 598

Спортсменка покинула церемонию награждения в знак протеста.

 Динамо  обыграло  Шахтер  - не обошлось без заварушки
"Динамо" обыграло "Шахтер" - не обошлось без заварушки 1540 2

Подопечные Александра Хацкевича одержали победу во всеукраинском дерби в Харькове

Ольга Харлан стала трехкратной чемпионкой мира
Ольга Харлан стала трехкратной чемпионкой мира 353

Украинка выиграла чемпионат мира по фехтованию на саблях.

редактор Харьков работачто ожидаетсяДмитрий Матвеев