Сегодня 23 августа +27°C

Покупать или печь куличи к Пасхе?


 Самые вкусные пасхи - бабушкины.
Самые вкусные пасхи - бабушкины.

Печем сами
До одного из самых главных православных праздников остаются считанные дни. На улицах города вовсю торгуют главными атрибутами разговения – крашеными яйцами и куличами. Многие хозяйки уже прогревают духовки и готовят отправить туда будущее лакомство, ведь именно сегодня в чистый четверг, по церковным канонам нужно печь куличи. Для тех, кто еще не решил – делать работу самому или уповать на профессионализм запорожских пекарей-кондитеров, мы посчитали, что дешевле – купить кулич или испечь его самостоятельно.
За основу взяли самый популярный в нашем городе рецепт так называемой «Домашней пасхи». На 2,5 кг готового кулича вам понадобится: 12 стаканов муки (1,9 кг), 3 стакана теплого молока (0,75 л), 50 г дрожжей, 2 стакана сахара (400 г), 7 яиц (6 в тесто и 1 белок для помадки), 0,5 стакана топленого масла
(120 г), 1,5 стакана изюма (300 г), 1 ч.л соли, присыпка для красоты.
Покупать провизию мы отправились на рынок. Набор провианта обошелся в нам 43,27 гривны.
 - Конечно, сейчас продукты для куличей куда дороже, чем были еще дней 10 назад, - рассказывает продавец Крытого рынка Валентина. – Я, например, реализатор, а не хозяйка лотка. И жалко людей, но против начальства не попрешь. Сказали поднять стоимость – пришлось переписывать ценники. 

Покупаем в магазине
За магазинно-базарный полукилограммовый кулич продавцы просят от 6 до 25 гривен. Такую разницу в ценах пекари объясняют разными рецептами приготовления продукта. Если сравнивать цены, то выходит, что средняя стоимость магазинного кулича – 15 грн за полкило. Домашний кекс с таким же весом будет стоить 8,65 грн. Вывод напрашивается сам собой – печь самому – куда выгоднее, чем покупать у других людей. Но при этом на такую затею уйдет уйма времени – минимум четыре часа.  
 - Для меня экономия – это сомнительное благо, по сравнению с потраченным временем, - рассказывает продавец Елена. – Как представлю, что у печи стоять нужно полдня, так готова хоть в 10 раз переплатить, лишь бы избежать этого «удовольствия».
Для тех, кто все-таки отдает предпочтение экономии, приведем еще несколько доводов в пользу самостоятельного выпекания. Во-первых, делая работу лично, вы будете уверены, что кулич печется из свежих высококачественных продуктов. А во-вторых, и это самое главное, только хозяйка может наделить продукт тем добрым и светлым смыслом, которого требует праздник. Испокон веков работать над опарой пасхальных куличей можно было только с хорошим настроением и чистыми помыслами. Ни в коем случае в этот момент нельзя ругаться, быть обиженным или грустным.

Важно
Почем пасхальные продукты в Запорожье
Мука – 3,5 грн/кг
Молоко – 8 грн./литр
Дрожжи – 6грн/200г
Сахар – 9.2/кг
Яйца -  10,15 грн/десяток
Масло – 14,2 грн/200г
Изюм – 26 грн/кг
Соль – 1,5 грн/кг
Присыпка – 2 грн/упаковка.

конкретно
Состав домашних куличей и покупных (по рецепту одного из комбинатов питания). Из расчета на полукилограммовый кулич.
        Домашний  Магазинный
Мука            380 г        395 г
Молоко       150 мл        80 мл
Дрожжи        10 г          10 г
Сахар            80 г          30 г
Яйца          1,5 шт        1,5 шт
Изюм            60 г          10 г


-

Политика

СМИ узнали новые правила въезда россиян в Украину
СМИ узнали новые правила въезда россиян в Украину 26

Нужно будет заранее заполнить анкету на сайте МИД – на украинском или английском языке.

Безвизом воспользовались меньше одного процента украинцев
Безвизом воспользовались меньше одного процента украинцев 69 1

200 тысяч человек путешествовали по Европе по биометрическому паспорту.

Рабинович заявил, что для окончания войны на Донбассе хватит 2 часов, если Запад надавит на украинских политиков
Рабинович заявил, что для окончания войны на Донбассе хватит 2 часов, если Запад надавит на украинских политиков 197 1

Если бы западные партнеры Украины пригрозили представителям власти опубликовать информацию об их счетах в зарубежных банках и оффшорах, или даже конфисковать деньги с этих счетов, то войну на Донбассе можно было бы закончить за считанные часы.

Происшествия

Началась вирусная атака
Началась вирусная атака 806

Ни в коем случае не открывайте файл "док.zip".

В Закарпатской области лесовоз рухнул с горной дороги, двое погибших
В Закарпатской области лесовоз рухнул с горной дороги, двое погибших 277 1

Водитель грузовой машины не справился с управлением и сорвался в пропасть.

Причиной массового убийства на заводе ГАЗ в России стала ревность
Причиной массового убийства на заводе ГАЗ в России стала ревность 1387 1

Рабочий приревновал возлюбленную к начальнику и набросился на них, когда застал вместе.

Экономика

В Украину плывет американский уголь: как это скажется на тарифах?
В Украину плывет американский уголь: как это скажется на тарифах? 259

Эксперты говорят, что тариф для угольных ТЭЦ может увеличиться, подорожает и отопление.

Газ для авто преодолел ценовой барьер в 16 гривен за литр
Газ для авто преодолел ценовой барьер в 16 гривен за литр 387 4

За сутки автогаз подорожал почти на гривну и по экономической выгоде почти догнал бензин.

Как распорядились независимостью страны бывшего СССР
Как распорядились независимостью страны бывшего СССР [фото] 3244 9

"КП" в Украине" сравнила, какими стали экономики семи стран бывшего Советского Союза через 26 лет после развала СССР.

Общество

Деньги независимости: самые дорогие юбилейные монеты
Деньги независимости: самые дорогие юбилейные монеты [фото] 28

"КП в Украине" к годовщине независимости Украины вспоминает, какие монеты выпускал Национальный банк в честь праздника.

В Днепре создали самый большой  петриковский  флаг Украины
В Днепре создали самый большой "петриковский" флаг Украины [фото, видео] 126 3

Стяг, на котором "расцвели" цветы, листочки и калина, признали национальным рекордом.

Новый дизайн гривны: без князей, но с чудо-птицами
Новый дизайн гривны: без князей, но с чудо-птицами [фото] 485

Представлена новая концепция украинской валюты.

Светская хроника и ТВ

Бритни Спирс во время зарядки засветила шикарный бюст
Бритни Спирс во время зарядки засветила шикарный бюст [видео] 274

За 12 часов ролик поп-звезды собрал свыше полтора миллиона просмотров.

 Бывший зять Веры Глаголевой:  Мне повезло – я выкарабкался. Она – нет
Бывший зять Веры Глаголевой: "Мне повезло – я выкарабкался. Она – нет" [фото] 971

Хореограф Большого театра Егор Симачев написал откровенное письмо, рассказав подробности жизни, лечения и смерти бывшей тещи.

Победительницу нацотбора Детского Евровидения-2017 назовут после Дня Независимости
Победительницу нацотбора Детского Евровидения-2017 назовут после Дня Независимости 34

В финале, который состоится 25 августа, выступят 10 конкурсантов. Голосуют и жюри, и телезрители.

Спорт

Скандальный матч  Динамо : почему столичный клуб не хочет ехать в Мариуполь
Скандальный матч "Динамо": почему столичный клуб не хочет ехать в Мариуполь 646

Безопасность, страх или козни "Шахтера" - все, что нужно знать о конфликте и аргументы сторон.

Рудковская и Плющенко решили обвенчаться: два платья и бриллиантовые тиары
Рудковская и Плющенко решили обвенчаться: два платья и бриллиантовые тиары 848

Прожив вместе 10 лет, российский фигурист Евгений Плющенко и музыкальный продюсер Яна Рудковская решили обвенчаться в церкви. Церемония пройдет осенью.

Они поднимают флаг Украины по всему миру
Они поднимают флаг Украины по всему миру [фото] 382 1

В канун Дня Независимости "КП" в Украине" вспоминает тех, кто прямо сейчас прививает спортивному миру моду на "сине-желтые" цвета.