Сегодня 26 апреля +6°C

Покупать или печь куличи к Пасхе?


 Самые вкусные пасхи - бабушкины.
Самые вкусные пасхи - бабушкины.

Печем сами
До одного из самых главных православных праздников остаются считанные дни. На улицах города вовсю торгуют главными атрибутами разговения – крашеными яйцами и куличами. Многие хозяйки уже прогревают духовки и готовят отправить туда будущее лакомство, ведь именно сегодня в чистый четверг, по церковным канонам нужно печь куличи. Для тех, кто еще не решил – делать работу самому или уповать на профессионализм запорожских пекарей-кондитеров, мы посчитали, что дешевле – купить кулич или испечь его самостоятельно.
За основу взяли самый популярный в нашем городе рецепт так называемой «Домашней пасхи». На 2,5 кг готового кулича вам понадобится: 12 стаканов муки (1,9 кг), 3 стакана теплого молока (0,75 л), 50 г дрожжей, 2 стакана сахара (400 г), 7 яиц (6 в тесто и 1 белок для помадки), 0,5 стакана топленого масла
(120 г), 1,5 стакана изюма (300 г), 1 ч.л соли, присыпка для красоты.
Покупать провизию мы отправились на рынок. Набор провианта обошелся в нам 43,27 гривны.
 - Конечно, сейчас продукты для куличей куда дороже, чем были еще дней 10 назад, - рассказывает продавец Крытого рынка Валентина. – Я, например, реализатор, а не хозяйка лотка. И жалко людей, но против начальства не попрешь. Сказали поднять стоимость – пришлось переписывать ценники. 

Покупаем в магазине
За магазинно-базарный полукилограммовый кулич продавцы просят от 6 до 25 гривен. Такую разницу в ценах пекари объясняют разными рецептами приготовления продукта. Если сравнивать цены, то выходит, что средняя стоимость магазинного кулича – 15 грн за полкило. Домашний кекс с таким же весом будет стоить 8,65 грн. Вывод напрашивается сам собой – печь самому – куда выгоднее, чем покупать у других людей. Но при этом на такую затею уйдет уйма времени – минимум четыре часа.  
 - Для меня экономия – это сомнительное благо, по сравнению с потраченным временем, - рассказывает продавец Елена. – Как представлю, что у печи стоять нужно полдня, так готова хоть в 10 раз переплатить, лишь бы избежать этого «удовольствия».
Для тех, кто все-таки отдает предпочтение экономии, приведем еще несколько доводов в пользу самостоятельного выпекания. Во-первых, делая работу лично, вы будете уверены, что кулич печется из свежих высококачественных продуктов. А во-вторых, и это самое главное, только хозяйка может наделить продукт тем добрым и светлым смыслом, которого требует праздник. Испокон веков работать над опарой пасхальных куличей можно было только с хорошим настроением и чистыми помыслами. Ни в коем случае в этот момент нельзя ругаться, быть обиженным или грустным.

Важно
Почем пасхальные продукты в Запорожье
Мука – 3,5 грн/кг
Молоко – 8 грн./литр
Дрожжи – 6грн/200г
Сахар – 9.2/кг
Яйца -  10,15 грн/десяток
Масло – 14,2 грн/200г
Изюм – 26 грн/кг
Соль – 1,5 грн/кг
Присыпка – 2 грн/упаковка.

конкретно
Состав домашних куличей и покупных (по рецепту одного из комбинатов питания). Из расчета на полукилограммовый кулич.
        Домашний  Магазинный
Мука            380 г        395 г
Молоко       150 мл        80 мл
Дрожжи        10 г          10 г
Сахар            80 г          30 г
Яйца          1,5 шт        1,5 шт
Изюм            60 г          10 г


-

загрузка...
загрузка...

Политика

28-летняя люстратор танцевала в шоу-балете и хвасталась фото с Тимошенко
28-летняя люстратор танцевала в шоу-балете и хвасталась фото с Тимошенко [фото] 621

Журналисты узнали подробности о личной жизни Анастасии Задорожной, которая отныне будет очищать украинскую власть.

Посольство Украины в США: уменьшение американской помощи в 2018 году составит около 30%
Посольство Украины в США: уменьшение американской помощи в 2018 году составит около 30% 235 2

В посольстве Украины в США прокомментировали информацию о возможном сокращении финансовой помощи нашей стране на 68,8%.Там отметили, что в 2018 году рост экономики Украины позволит не давать нашей стране кредитных гарантий.

ООН отреагировала на прекращение поставок электроэнергии в Донбасс
ООН отреагировала на прекращение поставок электроэнергии в Донбасс 1946 1

В организации требуют не подвергать местное население еще большим страданиям, т.к. они и так оказались в эпицентре боевых действий.

Происшествия

В Китае ведущего прогноза погоды ударило молнией во время прямого эфира
В Китае ведущего прогноза погоды ударило молнией во время прямого эфира [видео] 458

Единственное, что спасло мужчину, это его быстрота реакции. Он успел бросить зонт, в который попал разряд, и таким образом сохранил себе жизнь. Однако молнией успело задеть руку и ведущего и видеооператора.

В Киеве спор между компаниями перерос в стрельбу
В Киеве спор между компаниями перерос в стрельбу [видео] 802 1

Стали известны подробности стрельбы, прогремевшей между Подольским и Оболоньским районами Киева поздно вечером 25 апреля.

В Киеве неизвестный расстрелял троих человек, опубликовано видео
В Киеве неизвестный расстрелял троих человек, опубликовано видео [видео, фото] 2153 1

В центральном районе столицы трое мужчин получили проникающие ранения из травматического пистолета, стрелявший скрылся.

Общество

Главное за ночь, 25 апреля
Главное за ночь, 25 апреля 42

"КП" в Украине" собрала самые интересные события за ночь, которые Вы могли проспать. Оставайтесь в курсе важных событий из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

Ученые зафиксировали мощную вспышку на Солнце: украинцев ждут головные боли и недомогание
Ученые зафиксировали мощную вспышку на Солнце: украинцев ждут головные боли и недомогание 290

Ученые НАСА зафиксировали на Солнце огромную коронарную дыру, которая с большой вероятность может привести к геомагнитной буре на Земле. Так что метеочувствительным людям прется несладко.

Google примет радикальные меры для борьбы с фейковыми новостями
Google примет радикальные меры для борьбы с фейковыми новостями 104 1

Из результатов поиска будут исключаться все фейковые новости с неясными источниками, а также содержащие в себе экстремистские высказывания.

Светская хроника и ТВ

Трое детей, а ума нет: Седоковой ответили на откровенное селфи после родов
Трое детей, а ума нет: Седоковой ответили на откровенное селфи после родов [фото] 2060 2

Пользователи обрушились на 34-летнюю певицу за чуть расстегнутые джинсы и тесный топ.

Названы даты выхода  Звездных войн 9  и  Индианы Джонса 5
Названы даты выхода "Звездных войн 9" и "Индианы Джонса 5" 145

В 2019 и 2020 году ожидается премьера культовых картин. Новые части "Звездных войн" и "Индианы Джонса" вот-вот начнут снимать. Фанаты ждут релиза фильмов с огромным нетерпением.

Собчак протестировала автомобиль на  шатание
Собчак протестировала автомобиль на "шатание" [видео] 287

Молодая мама призналась в соцсетях, что ей "чего-то не хватает" и отправилась на тест-драйва автомобиля. Во время которого проверила, насколько широко его заднее сидение.

Спорт

Тайсон Фьюри вернется на ринг в июле
Тайсон Фьюри вернется на ринг в июле

После проблем с допингом и наркотиками британский боксер поправился до 160 килограммов. Теперь он активно готовится к предстоящему бою и активно худеет: ему надо сбросить 50 килограммов.

Украина проиграла третий матч на домашнем чемпионате мира по хоккею
Украина проиграла третий матч на домашнем чемпионате мира по хоккею [видео] 337

“Сине-желтые” минимально уступили соперникам. Нашим хоккеистам не помогла поддержка футболистов, которые пришли поболеть в киевский Дворец спорта

В честь Йохана Кройффа назовут стадион амстердамского  Аякса
В честь Йохана Кройффа назовут стадион амстердамского "Аякса" 73

Футболист и тренер скончался в прошлом году от рака.

риэлтор во Львове