Сегодня 23 мая +13°C
Анна ПУПЧЕНКО (10 мая 2007)
В городе объявили войну шаурме

В городе объявили войну шаурме

Тулет на кухне
 
- Вам с си-и-ром или бесь? – с сильным акцентом спрашивает смуглый чернявый продавец в ларьке с шаурмой. В этот момент он вытирает жирной тряпкой несколько капель кетчупа с деревянного стола и с любовью раскладывает на нем лаваш. Затем размазывает белый соус и выкладывает кухонным пинцетом заранее заготовленную капусту, курицу, огурцы и прочие ингредиенты. Потом вручную, прихлопывая ладошками, сворачивает шаурму, пришпаривает ее и вуаля:
 
- Приятного аппетита, - старательно выговаривает торговец.
 
Но, честно говоря, кусок в горло не лезет. Настораживает трехминутное ожидание перед заказом – продавец пропадал где-то в недрах палатки, после чего появился с весьма довольным видом. Интересуюсь у бабушки, продающей рядом цветочки с грядки, где у них здесь ближайший туалет.
 
- Я в магазин прошусь, а вот этот (кивает в сторону ларька с шаурмой) прямо у себя ходит. Думаете, где он только что был?- спокойно отвечает старушка.
 
Даже при беглом взгляде на палатку и секундный осмотр дальнего ее угла (когда продавец выходил, приоткрыл занавеску) можно убедиться, что никакой оборудованной уборной, умывальника, водопровода и прочих коммуникаций здесь нет и в помине. Далее следует приступ тошноты и нетронутая шаурма летит в ближайшую урну.
 
Должно быть, примерно такие ощущения недавно испытал кто-то из местных чиновников, решив как-то отведать восточный фаст-фуд. По крайней мере, именно на этой неделе городские власти решили официально объявить войну нелегальным торговцам шаурмой. Не последнюю роль, наверно, сыграла и жара, которая стоит вот уже несколько дней. Если зимний мороз позволяет хоть как-то сохранить продукты, то в зной они портятся моментально.
Разрешения нет ни у кого

- Сколько именно в городе торговых точек с шаурмой, я сейчас не готов сказать. Разрешения выдают в райадминистрациях, и мы как раз ждем от них данных, - рассказал корреспондентам «КП» начальник городского управления предпринимательсва, торговли и услуг Николай Петров. – Потом сравним эти списки с фактическим размещением торговых точек и будем действовать. Мы уже направили письма в СЭС и Госдепартамент охраны труда с просьбой сделать выводы.
 
По плану несанкционированных «шаурмистов» будет ловить милиция и настоятельно требовать прекратить торговлю. А речь идет о сотнях восточных кулинарий, разбросанных по всему городу. И судя по всему, все они работают без сертификатов и лицензий.
 
- Торговых точек с шаурмой на территории района у нас порядка сорока. И ни одной мы не давали разрешение на работу, - рассказал заместитель главы Жовтневой райадминистрации Виктор Бабанин. -  И не даем, потому что в палатке невозможно соблюсти все необходимые санитарно-гигиенические нормы. К тому же они работают с электричеством, газом, а ведь случаи, когда вот так взрывался газовый баллон в других городах уже бывали. Мы отправили письма с их списками в СЭС, налоговую милицию, МЧС.
 
Впрочем,  нередко восточный фаст-фуд – это действительно вкусно, дешево и безопасно для здоровья (проверено на личном опыте).
 
- У нас есть и туалет, и умывальник, а разрешения нет, - говорит Светлана, помощница армянина, который работает в ларьке с шаурмой на площади Советской (торговцы, как правило, именно азербайджанцы, армяне, арабы – только они умеют правильно и вкусно замариновать мясо под шаурму).– Проблемы с арендатором, да и вообще процесс сертифицирования очень сложный. К нам периодически приходят из проверяющих инстанций, пугают, что вот-вот закроют, но пока работаем.
 
И, похоже, будут работать, несмотря ни на какие запреты. Не в этом, так в другом месте. Ведь спрос на дешевый восточный фаст-фуд из настоящего мяса, как альтернатива дорогим пиццериям или непонятно из чего сделанным хот-догам, действительно большой. Так что важно не перегнуть палку, иначе эффект получится обратным: передвижных кухонь, без хотя бы минимального набора санитарных условий, станет еще больше.

ЦЕНЫ
Сколько стоит шаурма
- Обычная 6 грн.
 (лаваш, курица,
  капуста, маринованные
  морковь, кетчуп и майонез)
- С сыром 7 грн.
- С грибами 7 грн.
- С сыром и грибами 8 грн.

 

загрузка...
загрузка...

Происшествия

На таксиста, которого ранил охранник Яроша, в суде завели дело
На таксиста, которого ранил охранник Яроша, в суде завели дело

Адвокаты разбушевавшегося пассажира уверены, что водитель тоже должен понести наказание за то, что избил клиента.

Полиция опознала первую жертву теракта в Манчестере
Полиция опознала первую жертву теракта в Манчестере 46

Калландер скончалась в одной из больниц, куда ее доставили после взрыва. В этот момент рядом с ней находилась ее мать.

В Индонезии публично выпороли двух геев
В Индонезии публично выпороли двух геев [фото] 295

Каждому из молодых людей было назначено по 85 ударов розгами. За публичным наказанием наблюдало большое количество людей.

Экономика

Уголь проверят на сепаратизм
Уголь проверят на сепаратизм 243

В правительстве обещают конфисковывать донбасский уголь, который будут поставлять под видом импортного топлива.

1С вне закона. Что дальше?
1С вне закона. Что дальше? 1915 1

Таким вопросом задался эксперт и пришел к выводу, что решение СНБО нужно пересмотреть.

СМИ: Новая схема вымывания денег из госпредприятий опробована на  Укрхимтрансаммиаке
СМИ: Новая схема вымывания денег из госпредприятий опробована на "Укрхимтрансаммиаке" 1518 2

В Украине появилась очередное ноу-хау в сфере вывода средств из госпредприятий.

Общество

Россиянка 10 лет копила, чтобы купить остров из фильма  Голубая лагуна
Россиянка 10 лет копила, чтобы купить остров из фильма "Голубая лагуна" [фото] 43

Женщина заверила, что земля на Фиджи стоит не дороже, чем загородный дом в элитном поселке.

Завтра, 24 мая, местами пройдут кратковременные дожди
Завтра, 24 мая, местами пройдут кратковременные дожди 42

Днем до 22 тепла.

Парламент принял закон об инклюзивном образовании
Парламент принял закон об инклюзивном образовании 413

Дети с особыми потребностями могут учиться во всех учебных заведениях, индивидуально и дистанционно.

Светская хроника и ТВ

Почему  Ну, погоди  будет украиноязычным, а  Ирония судьбы  - нет
Почему "Ну, погоди" будет украиноязычным, а "Ирония судьбы" - нет 307

Народные депутаты проголосовали за новые языковые квоты на телевиденье.

Необычное имя сына Седоковой вызвало неоднозначную реакцию в сети
Необычное имя сына Седоковой вызвало неоднозначную реакцию в сети [фото] 1521

34-летняя певица назвала третьего ребенка древнегреческим именем, а вот имя его отца так и не раскрыла.

Бывший фотограф Обамы устроил фотосессию президенту из сериала  Карточный домик
Бывший фотограф Обамы устроил фотосессию президенту из сериала "Карточный домик" [фото] 226

Пит Соуза сделал снимки для промо-кампании пятого сезона популярного сериала.

Спорт

Милевский вернулся в Киев и спел в кабриолете
Милевский вернулся в Киев и спел в кабриолете [видео] 561

Экс-форвард киевского "Динамо" и сборной Украины проводит отпуск в Украине и ждет решение "Тосно"

Ротань может перейти в  Зарю
Ротань может перейти в "Зарю" 328 1

Луганчане хотят усилиться капитаном "Днепра" накануне нового сезона в Лиге Европы

Мейвезер:  Ломаченко должен торопиться, хотя не знаю точно, сколько ему лет
Мейвезер: "Ломаченко должен торопиться, хотя не знаю точно, сколько ему лет" 582

Легендарный боксер заявил, что его подопечный не будет избегать объединительного чемпионского боя с украинским бойцом