Сегодня 19 августа +27°C
Елена ПАНЧЕНКО (27 июля 2007)
Есть ли нитраты в ранних арбузах?

Есть ли нитраты в ранних арбузах?

Требуйте у продавцов справку

Вот и началась сладкая жизнь. Весь рынок заполнен фруктами. На каждом прилавке арбузы, дыни, персики... Наконец-то мы можем побаловать себя всевозможными вкусностями, которые с каждым днем становятся дешевле. Но, как оказалось, многие горожане если не боятся покупать ранние бахчевые, то по крайней мере относятся с опаской.

 - Я уже не в первый раз пытаюсь удержаться от соблазна купить арбуз, здоровье ведь дороже, - говорит покупательница на рынке «Анголенко» Ирина Кузьменко.
  Тем временем продавцы на рынках города в один голос твердят, что арбузы и дыни без нитратов. Все овощи и фрукты прошли лабораторию и абсолютно никакого вреда здоровью причинить не могут. У продавцов, кстати, должны быть соответствующие справки. Увидеть этот документ имеет право каждый покупатель.
  Стоит ли бояться есть ранние арбузы мы решили узнать у специалистов городской санэпидемстанции.
  - Мы регулярно проверяем овощи и фрукты на содержание нитратов. Серьезных отклонений от нормы не обнаружили. Но мы проверяем только в официальных торговых точках, на рынках и в супермаркетах. Не исключено, что на стихийных рынках картина несколько другая, - говорит заведующая отделением гигиены питания городской СЭС Елена Ананьева.

Где помогут проверить арбуз

Как оказалось, проверить количество нитратов в арбузе совсем не сложно.   Процедуру эту могут провести в лаборатории любого из запорожских рынков за пять - десять минут. Стоит это удовольствие всего 1,19 гривны.

- В арбузе около хвостика вырезают маленькую часть, где всегда самая большая концентрация химических веществ. Затем перемалывают в кашицу, разбавляют специальным раствором и ставят на аппарат (нитратомер), который и отвечает на вопрос, можно ли есть раннюю бахчу, - говорит заведующая лаборатории «Крытого рынка» Ирина Симченко.

Фото Павла ВЕСЕЛКОВА.

ВАЖНО

Куда жаловаться
Если вам отказываются проводить экспертизу, - смело идите к директору рынка.
Если даже после всех проверок и анализов вы отравились, обращайтесь в общество по защите прав потребителей (тел. 64-23-32). Но в этом случае нужно иметь на руках чек о покупке и справку от врача.
 
Кстати

Как распознать опасную  ягоду

постучите по арбузу – ощущение, словно бьете по спущенному мячу;

срез гладкий и даже глянцевый на вид, хотя должен светиться сахарными крупинками;

если раскрошить мякоть в стакан с водой, то вода станет розовой или красной, здоровый арбуз сделает жидкость просто мутной;

мякоть бледная с толстыми прожилками;

 если при сжатии арбуз не трещит, но на вид зрелый, значит, созрел он не без чужой «помощи».

Политика

Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым
Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым 217

Встреча намечена на 21 августа. Политики обсудят украинско-российские отношения.

Радецкий уволен из НАПК
Радецкий уволен из НАПК 189

Заявление об уходе члена Национального агентства по вопросам предотвращения коррупции опубликовано на сайте правительства.

Путин предложил создать в крымском Херсонесе  русскую Мекку
Путин предложил создать в крымском Херсонесе "русскую Мекку" 678 10

Античный город около Севастополя оккупационные власти хотят сделать привлекательной для российских туристов. особенно молодежи.

Происшествия

На Тернопольщине от укуса пчелы умер мальчик
На Тернопольщине от укуса пчелы умер мальчик 2

18 августа в селе Угорск Шумского района умер мальчик. Ребенка укусила пчела, что и стало причиной смертельного исхода.

Похищение в Киеве: неизвестные вытащили мужчину из авто
Похищение в Киеве: неизвестные вытащили мужчину из авто [фото] 2269

Перед этим неизвестные открыли огонь по автомобилю и разбили стекло на заднем сидении.

На месте теракта в Барселоне ультраправые и антифашисты устроили драку
На месте теракта в Барселоне ультраправые и антифашисты устроили драку [видео] 382

Первые пришли с лозунгами против беженцев и исламистов, вторые защищают либеральные права.

Экономика

Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной
Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной 763

Там пояснили, что эта валюта не пользуется спросом в местном сегменте рынка.

Правительство снизило норму потребления газа без счетчиков на 25%
Правительство снизило норму потребления газа без счетчиков на 25% 937

Кабинет Министров снизил на 25% нормы использованием газоснабжением без наличия счетчиков. Соответствующее решение было принято на заседании правительства.

Зачем Ахметов выкупил  Западэнерго  и  Киевэнерго : политика или бизнес?
Зачем Ахметов выкупил "Западэнерго" и "Киевэнерго": политика или бизнес? 1075

Эксперт считает, что с коммерческой точки зрения самому богатому украинцу не было смысла тратить более 1 млрд. грн на блокпакеты предприятий

Общество

Выпустили последний  Додж Вайпер
Выпустили последний "Додж Вайпер" 54

В США c конвейера сошло последнее спортивное купе "Додж Вайпер". Машина получила красный цвет, как и первый выпущенные "Вайпер".

В НАСА показали видео сближения астероида Флоренс с Землей
В НАСА показали видео сближения астероида Флоренс с Землей [видео] 43

1 сентября рядом с Землей на расстоянии 7 миллионов километров пролетит огромный астероид Флоренс размером 4,4 километра. Это самый большой болид, который когда-либо пролетал рядом с нами.

Огромный астероид Флоренс у орбиты Земли и ДТП с бизнесменом: главные новости прошлого дня
Огромный астероид Флоренс у орбиты Земли и ДТП с бизнесменом: главные новости прошлого дня 220

"КП" в Украине" собрала самые значимые события этой ночи, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных новостей из жизни страны и мира вместе с нами.

Светская хроника и ТВ

Марк Цукерберг собрался в декретный отпуск
Марк Цукерберг собрался в декретный отпуск 305

Основатель Facebook и миллиардер собирается уделить максимальное количество времени своей семье после рождения второй дочери.

Галкин  покорил  сеть видео семейной идиллии
Галкин "покорил" сеть видео семейной идиллии [видео] 939

Звездная семья с детьми отдыхает в Юрмале. На выложенном ролике вся семья прогуливается по пляжу.

 Океан Ельзи  в День Независимости соберет аншлаг в Харькове
"Океан Ельзи" в День Независимости соберет аншлаг в Харькове [фото, видео] 368 4

Традиционный праздничный концерт "Океанов" откроет Кристина Соловий.

Спорт

Владимир Кличко включил в пятерку лучших боксеров всех времен своего брата
Владимир Кличко включил в пятерку лучших боксеров всех времен своего брата 342 1

Украинский экс-чемпион мира назвал тех, на кого равнялся во времена своей карьеры

Мейвезер:  Если Макгрегор ударит меня ногой, то потеряет 90% гонорара
Мейвезер: "Если Макгрегор ударит меня ногой, то потеряет 90% гонорара" 577

Боксер рассказал, что будет, если его оппонент на мгновение забудет о том, что он не на арене ММА

Испанские футбольные клубы почтят жертв теракта в Барселоне минутой молчания
Испанские футбольные клубы почтят жертв теракта в Барселоне минутой молчания 124

Матчи пройдут с 18 по 21 августа. Теракт унес жизни 13 человек.